Op vrijdagavond 8 en zaterdagavond 9 november serveren wij een “Wild Sharing Menu”!
We starten met een trio van wild, aansluitend kunt u genieten van een duo van wild. Het dessert is een Panna Cotta. U mag reserveren vanaf 2 personen. Wij hebben er zin in! 🍄🟫
WILDE SHARING MENU:
S T A R T E R
Trio van wild
Tataki van hert
bramen | paddenstoel | radijs | kaantjes
Rilette van eend
bietenboter | zuurdesem
Kroketje van fazant
bokbier | kastanje | appel
M A I N
Duo van wild
Rouleaux van parelhoen
jus de veau | steranijs | haricot verts | pommes duchesse
Haasje van wild zwijn
pompoen | knolselderij | portjus |oesterzwam | hazelnoot
D E S S E R T
Panna Cotta
sinaasappel | karamel | Grand Marnier
€ 59,50 per persoon (reserveren vanaf 2 personen)
* Wijzigingen voorbehouden.